8-10 января 2011 года
Третий "Городской праздник Пампуха" уже стал историей. Во внутреннем дворике Ратуши вкусно пахло пампушками, царила теплая, семейная атмосфера, было весело и радостно (просмотреть фото с праздника).
Маленькие шарики, посыпанные сахарной пудрой - сладкий символ Рождества. Украинские "пампухи" и "пампушки", польские "пончки", российские "пончики", еврейские "суфраниеты", американские "донатсы"... такие похожие и одновременно такие разные.
У каждой семьи они свои - сладкие и не очень, с маком, мармеладом или и без ничего, но одинаково вкусные.
Именно для того, чтобы ознакомиться с традициями выпечки этого традиционного рождественского блюда, историей его происхождения и хорошо провести время - приходите на ІV Городской Праздник Пампуха, что будет проходить 8-10 января 2011 года.
Ведь именно в рождественские праздники хочется ощутить вкус этого сладкого любимца, и радость смакования им в веселом кругу семьи, друзей, соседей и львовян в целом. Итак, давайте же забавляться вместе на Празднике Пампуха и выигрывать традиционные призы!
Праздничный календарь
15 января
"Щедрый вечер с хорошим джазом"
Уже традиционно в нашем городе проходят праздничные действа в рамках проекта "Наше Рождество". Новинкой этого года будут авторские джазовые обработки колядок и щедривок от группы "Shockolad", при участии Надежды Жук, Ярины Прокопчук, Ларисы Руденко, Андрея Бадюк и Соломии Чубай. Уважай себя - слушай хорошую музыку!
14 января
Свято Меланки
В этот день когда начинает светать, дети идут щедровать и посевать зерном. Зайдя в дом, посевальщик сеет зерном и приветствует всех с Новым годом. На Меланки ходят также парни. Ребята в масках выражают добрые пожелания, веселят песнями, танцами, шутливыми сценками. Один из них, обычно, переодетый в женский наряд и его называют "Меланкой".
13 января
"Щедрый вечер"
В народной традиции в этот отмечают "Щедрый вечер", или праздник Меланки. Сопровождается празднования щедривками - обрядовыми песнями, которые пели отдельно хозяину, хозяйке, парню, девушке, всей семье. Существует несколько разновидностей щедривок - детские, шуточные, пародийные. В некоторых местностях Украины, как и на Сочельник, в этот день готовили 12 блюд, варили вторую "щедрую кутью".
12 января
Накануне "Старого нового года"
После Рождества в ночь с 13 на 14 января приходит "Старый новый год" или "Щедрый вечер". По сей день из избы не выносят дидуха и даже не заметают в доме, чтобы не вымести счастье. В этот день нельзя ссориться, нельзя упоминать "злого", нельзя ничего ни занимать, ни дарить, разве что посевальникам или "перебранным" ...
11 января
Ледяная "Рождественская Феерия"
В этом году в городе Львове продолжается зимний фестиваль "Святосниг". Это проект по возрождению традиций зимних торжеств на Украине, которые имеют свою давнюю историю. Композиции из снега и льда расположены в исторической части города, а именно - у часовни Боимов, Пороховой башни и на площади Искусств по ул. Валовой (возле Музея Идей). Приглашаем посетить снеговой праздник и окунуться в настоящую рождественскую сказку.
10 января
Пампушки украинские с чесноком
Дрожжи высыпать в 50-100 г. теплого молока и оставить, не перемешивая, на 10-15 мин. Затем раствор хорошо перемешать с мукой и сахаром и дать подойти в теплом месте 20-30 мин. Из готового теста скатать шарики весом 25-30 г., положить их в форму и дать им подойти в теплом месте 20-30 мин. Смазать пампушки яйцом и выпекать 15-20 мин. при температуре 180-190 С. Готовые пампушки полить чесночным соусом.
9 января
Рождественский вертеп
Вертепные представления появились в Украине в первой пол. XVII века. Традиция вертепов когда-то была распространена по всей территории нашей страны. Вертепный спектакль это маленький передвижной театр с рождественской тематикой, который сопровождается весельем, колядками и множеством положительных эмоций. Убедиться в этом Вы сможете во внутреннем дворике Ратуши на конкурсе вертепов.
8 января
Праздник Пампуха
Уже третий год подряд во Львове в рамках Рождественских празднований проводится праздник посвященный традиционной пище для многих народов - "пампушку". В программе праздника: рождественский парад, розыгрыши лотерей, конкурс вертепов, праздничные концертами от групп Бурдон, Перкалаба, Файно и множество разнообразных сюрпризов.
7 января
Рождественкая коляда
Еще с древних времен ни один вертеп не обходился без звезды. Впереди колядников всегда идет "звездарь", который несет Вифлеемский звезду указывая путь "колядникам". В рамках фестиваля "Спалах рождественской звезды" всех желающих научат технике как делать звезды. Рождество во Львове трудно представить без звуков колядок. В храме Пресвятой Евхаристии уже традиционно в рамках рождественского фестиваля "Большая Коляда" будет звучать величественная, добра и мелодичная колядка.
6 января
Рождественский сочельник
В этот день православные христиане собираются за семейным столом. По традиции в сочельник готовят 12 постных блюд: кутья, узвар, горох, капустник, рыбные блюда, голубцы, борщ, вареники, блины, каша, пончики, грибы. Ужин начинают после того как на небе восходит первая звезда с молитвы и с вкушения главного блюда стола кутьи. Основным атрибутом сочельника является Рождественская шопка - макет, представляющий Вифлеемский сарай, в ночь когда родился Иисус Христос.
5 января
Рождественский дидух
Традиционным рождественским украшением украинского дома есть дидух. Его изготовляют из необмолоченного пшеничного или ржаного снопа, который специально сохраняют со времени окончания жатвы. В народе этот праздничный сноп называют "дедом", "дидухом" или "колядником". Сначала дидух был символом урожая, позже, его начали ставить и украшать на Роздественский ужин, объясняя это тем, что Исус Христос родился на сене. Дидух ставят в самое почетное в доме место - под иконами и традиционно украшают печеньем, яблоками, орехами и калиной.
4 января
Рождественские обряды
Один из интересных обрядов - традиция подставлять кожух под ведро с водой, которое приносят в дом на Рождество. Поскольку кожух некогда был символом богатства, считалось хорошим знаком выполнять такой обряд. Кожух ложили и под принесенный дидух, чтобы в доме всегда был достаток. Некоторые обряды осуществляются и поныне. Много украинских семей, прежде чем на рождественский стол ставить блюда, по четырем его сторонам раскладывают чеснок, что, как считали прежде, имел свойство отгонять злых духов. Многие и теперь кладут под стол сено, а также оставляют стол неубранным до утра так как верят, что души близких смогут попробовать блюда. Ну и, конечно, двенадцать блюд поныне символизируют веру в двенадцать апостолов Христовых.
3 января
Рождественская кутья
Традиция приготовления кутьи происходит из языческих времен, но теперь это традиционное рождественское блюдо в Украине, России и Беларуси. Название блюда украинского происхождения. Готовую кутью хозяева ставили на покуть - так на западной Украине называли угол, где висели иконы. Итак, кутья - это то, что стоит в святом углу. Составляющие кутьи имели для славян символическое значение: сваренная из хлебных зерен, она означала непрерывность жизни, мед символизировал здоровье и благополучие, мак и орехи - достаток в семье.
2 января
Музыкальный проект "Вночи"
Уже традиционно в первые дни Нового года во Львове проводят Новогодние вечера в Опере. В этот раз по многочисленным просьбам зрителей - Святослав Вакарчук с концертом "Вночи". По настроению этот музыкальный проект похож на картины художников-импрессионистов. Концентрированные эмоции, выражают важнейшее из внутреннего мира автора.
1 января
Новогодняя елка
В Украине елка появилась в XVII в. по приказу русского царя Петра I. Сначала ее ставили только в городах - в селах главным праздничним атрибутом оставался традиционный украинский "дидух". Окончательно елку поддержала советская власть, чтобы соединить российские и украинские обычаи. Елка до сих пор остается символом Нового года во Львове.
городские фестивали во Львове:
при поддержке:
